Qui di seguito vi proponiamo i piatti della stagione corrente

Visita la nostra pagina Facebook ufficiale https://www.facebook.com/latorredelmonastero per visionare le novità relative alle festività e gli eventi presso la nostra osteria!

MENU DEL GIORNO

Antipasti – Apetiser

• Vitello tonnato 

  Cold sliced veal with tuna fish sauce

   

• Tartare di fassona piemontese con scaglie di Grana padano 

  Seasoned chopped Raw veal with Grana Padano cheese

   

• Lingua di vitello piemontese con salsa verde “Il bagnet” 

  Veal tongue with green sauce

   

• Insalatina sedano, robiola d’alba e noci
  

  Salad of celery, walnuts and Tuma (Local soft cheese) cheese

   

• Antipasto piemontese”La composta” (Giardiniera di verdure miste) 

  Mixed Piedmontese appetisers (Mixed vegetables in tomato sauce)

   

• Peperoni arrostiti con salsa verde o Bagna Cauda
  

  Roasted peppers with green sauce or “Bagna Cauda” sauce
  

   

• Flan di porri con Fonduta al Raschera
  

  Leek flan with Raschera cheese fondu
  

   

Primi – First plate

• Agnolotti al plin al ragù di vitello piemontese 

  “Plin “ravioli with meat sauce

   

• Cappellacci ripieni di speck e brie con sugo di salsiccia al Nebbiolo *

  Agnolotti stuffed with speck and Brie cheese with braised sausage ragout in Nebbiolo wine 

   

• Tagliolini all’uovo al burro e salvia

  Egg Tagliolini with butter and sage sauce

   

• Tagliatelle all’uovo al pesto di noci
  

  Egg Tagliatelle with walnut pesto

   

• Gnocchi di patate al Gorgonzola e zafferano *

  Gnocchi with Gorgonzola cheese and saffron sauce

   

• Gnocchi di patate al Castelmagno D.o.p * 

  Gnocchi with Castelmagno (mild blue cheese) cheese

   

Secondi – Second course

• Brasato di vitello piemontese al Barbaresco
  

  Braised beef in Barbaresco wine

• Guanciotti di maiale stufati al Nebbiolo
  

  Braised pork in Nebbiolo wine

• Trippa bovina stufata con patate e fagioli Borlotti
  

  Beef tripe with potatoes and Borlotti beans
  

• Costata di vitello piemontese alla piastra
  

  Grilled Rib of beef (on the bone)

• Tagliata di vitello piemontese alla piastra
  

Sliced sirloin steak

• Tagliere di formaggi misti locali con miele al tartufo, cugnà e mostarda di peperoni dolci
  

  Cheese platter with truffle honey , sweet pepper mustard and “cugnà”( typical grape mustard)

Contorni – Side dish

• Insalata verde 

  Green salad

• Insalata mista 

  Mixed salad

• Verdura del giorno * 

  Vegetable of the day

• Patate al forno
  

  Baked potatoes

  Dolci della casa – Homemade Dessert

   

• Panna cotta al caffè
  

  Coffee Panna cotta 

  • Torta al mascarpone e cioccolato con gelato alla crema

    Mascarpone and chocolate cake with ice cream

     

  • Bonnet tradizionale piemontese
    

    Bonnet (Local dessert like a chocolate pudding)

     

• Torta di Nocciole di Langa con gelato alla nocciola
  

  Hazelnut cake with hazelnut ice cream

• Semifreddo al torrone
  

  Nougat semi-freddo

• Gelato alla crema o alla nocciola
  

  Ice cream (cream or hazelnut flavour)

• Sorbetto al limone 
  

  Lemon  sorbet

• Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati.* _ Some products may be frozen

*Si richiede ai signori clienti di comunicare eventuali allergie o intolleranze alimentari. Su richiesta il personale è disponibile a fornire specifiche informazioni circa la possibile presenza di allergeni in ogni alimento da noi somministrato/ commercializzato. Tuttavia, occorre segnalare che in alcuni casi a causa di esigenze oggettive, le attività di commercio, preparazione e somministrazione di alimenti e bevande possono comportare la condivisione di aree e utensili, quindi, non si può escludere la possibilità che i prodotti alimentari entrino in contatto con altri prodotti alimentari, compresi altri allergeni.